給食

明倫小学校の給食を紹介します。
新しいメニューや昔懐かしいメニューもあるかもしれません。

　９月９日（月）

今日の給食は、【麦ご飯】【豚肉の生姜焼き】【こふきいも】【みそ汁】でした。
豚肉の生姜焼きは、しょうが、にんにく、酒、しょうゆ、みりんで味付けしたものをオーブンで焼いています。給食室からは香ばしい香りが漂っていました。ステーキ用の大きなお肉を使っています。一人一枚配膳されるステーキ肉は嬉しいですね！子どもたちも喜んでモリモリ食べていました。
みそ汁は、豆腐、油揚げ、大根、白菜、にんじん、ネギが入っている具たくさんのみそ汁でした。今日のだしは、にぼしでとっています。だしの味がしっかり出ていて美味しかったです。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　９月６日（金）

夏休みが開けてから一週間が経ちましたね。
今日の給食は、【麦ご飯】【牛乳】【鰹のピリカラあえ】【ゆでキャベツ】【和風煮物】でした。
鰹のピリカラあえは、鰹を揚げ、たれにからめて作っています。甘辛いたれにからめられた鰹は風味もよく、子供たちからも好評でした。
和風の煮物は、根菜類が多かったのでちょっと食べにくかったかな？でも、鰹節やこんぶのだしがよく出ていて、美味しかったです。やさしい味でした。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　９月５日（木）

今日の給食は、【なすのカレーライス】【福神漬】【牛乳】【コンビネーションサラダ】でした。
今日のカレーは、なすのカレーライスという名前ですが、なすを入手するのが困難だったため、なすの量を減らし、その分かぼちゃを入れることになりました。
カレーライスの献立の時は食べるのが早いですね。どこのクラスも、いつもより早く食べ終わっていました。中には、もっと食べたいという子も...嬉しいですね！
コンビネーションサラダは、さっぱりとした中に濃厚な味もあり、絶妙な味を楽しめました。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　９月４日（水）

今日の給食は、【サラダうどん】【牛乳】【大豆と小魚の揚げ煮】【なし】でした。
サラダうどんは、さっぱりとしており、少し暑さが残る季節には嬉しい味付けでした。調味料は酢、砂糖、だし汁、ごま油で味付けをしています。
大豆と小魚の揚げ煮は、甘く味付けをしています。今日は、よく噛まないと食べれない献立だったので、一生懸命子どもたちは噛みながら給食を食べていました。
今日は、デザートになしがつきました。今はなしが美味しい時期ですね。「甘くて美味しい！」という声があちこちで聞こえてきました。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　９月３日（火）

今日は夏休み開けて初めての給食でした。
給食のメニューは、【ベーコン青じそご飯】【牛乳】【焼きししゃも】【鶏肉ととうがんの汁物】でした。
ベーコン青じそご飯は、子どもたちが好きなメニューの様で、喜んでいる姿がみられました。主菜の焼きししゃもは、苦味もあるので苦手な子もいました。「頭から全部食べられるんだよ！」と、ししゃもについての話をしていると、興味を持って口に運んでくれる子も出てきました。「美味しい」という声も聞こえてきていました。今日の汁物は、とうがんが入っていました。とうがんは「冬瓜」と書きます。夏が終わり、秋の季節に近づいていますね。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　７月１９日（金）

今日の給食は、【麦ご飯】【牛乳】【鮭フライ変わりソースかけ】【ゆでキャベツ】【豚肉と野菜の変わりきんぴら】でした。鮭のフライ変わりソースかけは、鮭を揚げています。一人分が大きくて立派な鮭で、衣がサクサクしていて美味しかったです。
今日は、給食の夏休み前の最後の給食でした。今年度４月から始まった給食から、４ヶ月が経ちました。たくさんの「美味しい！」という子どもたちの声に支えられ、そして、その期待に応えようと「美味しい給食を作ること」を目指してきました。
９月からも、頑張っていきたいと思います！
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　７月１８日（木）

今日の給食は、【三色そぼろご飯】【牛乳】【和風サラダ】【すまし汁】【メロン】でした。
三色そぼろご飯は、卵、えだまめ、鶏ひき肉で三色の色を表しています。和風サラダは、しょうゆと砂糖、ごま油、酢、少しの唐辛子で和風の味付けをしています。野菜はキャベツ、きゅうり、にんじん、コーンが入っているサラダです。
すまし汁は、かつおとこんぶでだしをしっかりとって、すまし汁を作っています。だしをしっかりとると、とても良い香りがしますね。美味しかったです。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　７月１７日（水）

今日の給食は、【セルフてりやきチキンサンド】【牛乳】【かぼちゃスープ】【サマーフレッシュゼリー】でした。
セルフてりやきチキンサンドは、丸型パンにてりやきチキンと茹でキャベツを挟み、バーガーの様にして食べます。子どもたちは楽しみながら食べていました。
かぼちゃスープは、「甘くておいしい！」と子どもたちから大絶賛でした。おかわりの列を作って、たくさんの子がおかわりをしてくれていました。サマーフレッシュゼリーは、夏みかんと八朔をかけ合せたものを使っています。旨み、酸味、苦味が３つそろっているゼリーでした。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　７月１６日（火）

今日の給食は、【チャーハン】【牛乳】【ナムル】【鶏肉と春雨のスープ】でした。
今日は、チャーハンでした。子供たちは献立表を見て楽しみにしてくれていて、「今日はチャーハンだ！」と嬉しそうでした。
副菜では、ナムルがでました。ナムルとは、韓国の家庭料理で、もやしや野菜を調味料とごま油であえたものです。今日の給食のナムルでは、もやしとほうれん草、にんじんが入っています。
鶏肉と春雨のスープは、鶏肉、春雨、チンゲンサイ、にんじんが含まれています。やさしい味で、また、春雨が入っているのでチュルチュルしている食感で、美味しかったです。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　７月１２日（金）

今日の給食は、【麦ご飯】【牛乳】【冷奴】【夏野菜と豚肉のみそ炒め】【手作りふりかけ】でした。
冷奴は、包装されている豆腐を食べる直前に開けて、はなかつおと醤油をつけていただきます。暑い日が続いているので、ひんやりした料理は嬉しいですね。
夏野菜と豚肉の味噌炒めは、なす、にんじん、ピーマン、さつま揚げを炒め、豆味噌の入った調味料で味付けをしています。昨日に引き続き、夏野菜がたっぷり入ったメニューでした。
手作りふりかけは、しらす、ひじき、ごま、を砂糖、みりん、醤油で味付けをして作っています。美味しかったです！
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。