給食

明倫小学校の給食を紹介します。
新しいメニューや昔懐かしいメニューもあるかもしれません。

　９月３日（水）

今日の給食は、「麦ごはん、しそふりかけ、牛乳、高野豆腐の卵とじ、ツナののりごまあえ」でした。
今日は給食２日めです。昨日よりは少し暑さがおさまっているように感じました。
高野豆腐はかむと、出し汁がじゅわっと広がり、おいしかったです。
冷たい牛乳もおいしくいただきました。

　９月２日（火）

今日の給食は、「ペンネアラビアータ、牛乳、キャベツスープ、フルーツポンチ」でした。
今日から２学期の給食が始まりました。今日のペンネアラビアーアは、「おこりんぼうのパスタ」という意味です。辛い味付けで、食べると怒ったような顔になるからだそうです。給食では、辛すぎない味付けで安心していただけました。
２学期もよろしくお願いします。

　７月１７日（木）

今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、高野豆腐の卵とじ、のりあえ、手作りぶどうゼリー」でした。
今日は、１学期最後の給食です。４月から数えて６４回目の給食でした。いつもは機械を使って野菜を切りますが、今日はすべての野菜を手切りしました。固い野菜、切りにくい野菜、いろいろありましたが、上手に切ってもらいました。
暑いですが、夏休みにもしっかりごはんを食べて元気に過ごしてほしいと思います。

　７月１６日（水）

今日の給食は、「わかめごはん、牛乳、大豆といもの揚げ煮、ミニトマト、モロヘイヤ入りかきたま汁」でした。
今日は、アラビア語で「王様の野菜」と言われている「モロヘイヤ」がお汁に入っていました。三重県（松阪・多気）でとれたモロヘイヤでした。ねばっとしているところが栄養があるそうです。暑いですが、わかめごはんも食べやすかったです。

　７月１５日（火）

今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、ホイコーロー、ごま入りビーフンスープ」でした。
今日は、ホイコーローが人気でした。ホイコーローは中国の四川料理のひとつで、本場のホイコーローはピリリと辛いそうですが、給食では辛味が抑えられて、ごはんとよく合いました。
スープにはゴマが入っていて、プチプチ食感がよかったです。

　７月１４日（月）

今日の給食は、「かぼちゃのチキンカレーライス、福神漬け、牛乳、じゃこともやしのサラダ」でした。
今日のカレーには、夏野菜の「かぼちゃ」が入っていました。ちょっとスポイシーでしたが、食がすすみました。サラダに入っている夏野菜の「きゅうり」にも気づいている子がいました。

　７月１１日（金）

今日の給食は、「黒糖パン、牛乳、ポークステーキ、添えキャベツ、冬瓜の卵スープ」でした。
今日は、夏野菜の冬瓜が入っていました。
冬瓜は夏野菜ですが、涼しいところに置いておくと、冬までもつことから「冬瓜」と書くそうです。子どもたちからは「大根みたい！」「ちょっとやわらかい！」など感想がありました。

　７月１０日（木）

今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、しそふりかけ、とり肉とじゃがいもの煮物、ごまあえ」でした。
とり肉とじゃがいもの煮物には、夏野菜の「えだまめ」が入っていました。えだまめは、成長すると大豆（だいず）になります。タンパク質が多く含まれています。また疲れた体を元気にするカロテンやビタミンCもたくさん入っています。夏休みまであと少し、暑い日が続くけど元気に過ごしましょう！

　７月９日（水）

今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、チャンプルー、もずくのみそ汁、手作りアセロラゼリー」でした。
「チャンプルー」とは、沖縄の言葉で、「ごちゃまぜ」という意味だそうです。今日のチャンプルーには、豚肉や豆腐、ゴーヤなどの食べものが一緒になって炒めて調理してもらっていました。ゴーヤは塩もみしてから油で炒め、苦みが少なくなるように調理されていました。ゴーヤは「家でも作っているよ」という子もいました。

　７月８日（火）

今日の給食は「麦ごはん、牛乳、しいらのピリ辛揚げ、こふきいも、ごぼうともやしの変わりきんぴら」でした。
今日は、ある夏野菜が使われていました。黄色の花が咲く野菜です。写真を見せると、「きゅうり」、「ゴーヤ」、「ヘチマ」などの声がありました。答えは「きゅうり」です。きゅうりはサラダや和え物等、生で食べることが多いですが、きんぴらなどの炒め物でもおいしくいただけるんですね。