給食

明倫小学校の給食を紹介します。
新しいメニューや昔懐かしいメニューもあるかもしれません。

　１２月２１日(金)

２０１２年最後の給食です。
今日の給食は、【チキンライス】【かぼちゃのスープ】デザートは【りんごクラッシュゼリー】でした。今日は冬至。そこで冬至とかぼちゃのお話を…冬至にかぼちゃを食べると”つうふうにならない””風邪をひかなくなる”などの言い伝えがあります。寒い冬場に、ビタミン類などを多く含む『かぼちゃ』を食べることによって、”元気に過ごせるように”という願いが込められているのです。給食でも子ども達の健康を願って…
今日でしばらく給食もお休みです。１月は９日(水)から給食が始まります。ご協力ありがとうございました。それでは、よいお年をお迎えください。

　１２月２０日(木)

今日の給食は、【麻婆豆腐】【春雨サラダ】でした。
ヘルシーな豆腐料理の登場です。麻婆豆腐は中国料理の定番ですが、日本料理の一種類と言うぐらい今やおなじみに料理です。子どもにも大人気！栄養満点の豆腐料理。ピリッとした辛さにご飯がすすみました。ご馳走様でした。

　１２月１９日(水)

今日は【１２月の食育の日】です。
今日の献立は、【セルフ照り焼きチキンバーガー】【もやしのスープ】デザートは【さつまいもと栗のタルト・ガトーショコラ・みかんゼリー】のどれかを選ぶことができるセレクトデザートでした。ちょっと速いクリスマスメニュー、ハンバーガー用に切り目の入ったパンに各自がゆでキャベツと照り焼きにしたチキンをはさんであっという間にいただきました。三種類のデザートは、事前に児童から希望を聞いてありましたが、中には自分の選んだものを忘れている児童もいたとか…とにかく楽しい給食に時間でした。今日の給食の材料のキャベツは三重県産、もやし・ねぎは伊勢産のものでした。

１２月の食育の日の献立でした。

　１２月１８日(火)

今日の給食は、【肉じゃが】【ごま酢あえ】それにしそふりかけでした。肉じゃがは子ども達に人気のある献立です。伊勢市ではまだ牛肉の使用を見合わせているので、豚肉を使った肉じゃがですが、ビタミんＢ１が豊富で栄養満点です。お家でもどうぞ！！
美味しくいただきました。

　１２月１７日(月)

今日の給食は、【鰹の揚げ煮】【ゆで野菜】【切干大根の煮物】でした。
＜おふくろの味…切干大根の種類一口メモ＞
大根を切って乾燥したものの総称で、いくつかの種類があります。細長く切ったせん切干し、せん切りよりやや太く切った上(じょう)切干し、短冊(たんざく)形に切った角(かく)切干、輪切りにした花丸切干しなどがあります。
今日はせん切り干しを使って…鰹のだし汁がよくきいて、とても美味しくいただきました。ご馳走様でした。

　１２月１４日（金）

今日は、１２月のみえ地物一番給食の日の献立です。
今日の給食は、【お好み揚げ】【かき玉汁】それに【味付のり】でした。
今日のお好み揚げには、伊勢湾て捕れたちりめんじゃこが入っていました。カルシウムたっぷり、栄養満点。おまけにお好み揚げには欠かせない青のり粉も伊勢志摩産のものでした。キャベツは三重県産、味付海苔ののりはこれまた伊勢湾で採れたものを加工していただきました。１２月も地元の食材がたくさん、美味しくいただきました。ご馳走様でした。

【１２月のみえ地物一番給食の日の献立です】

　１２月１３日(木)

今日は、１２月のみえ地物一番給食の日の献立です。
今日の給食は、【大豆入りカレーライス】【ブロッコリーサラダ】でした。今日は子ども達の大好きなカレーライスでしたが、いつもとはすこしちがって大豆が入っていました。「お豆が入っている」「おいしい」「栄養満点」など違和感なく喜んで食べてくれました。また、ブロッコリーのサラダも子ども向けにすこし甘めのドレッシングでこれまた喜んで食べてくれました。二年生は学校でブロッコリーを育てています。大きくなってきました。大きく育ったら、給食にもおすそ分けしてもらえることを願っています。

【１２月のみえ地物一番給食の日の献立です】

　１２月１２日（水）

今日の給食は、【ポテトのチーズ焼き】【カブのスープ煮】でした。
＜今が旬、カブ一口メモ＞アブラナ科の越年草でカブラともいい、また、スズナとも呼ばれ、春の七草の一つでもあります。原産地はヨーロッパあるいはシベリア温帯に渡る地域。日本へは、中国を経て大根よりも古くに伝わりました。カブの旬は秋から冬、今からが美味しい時期となります。今日は洋風の献立で調理していただきました。ご馳走様でした。

　１２月１１日（火）

今日の給食は、【ひじきそぼろご飯】【すまし汁】【白菜の浸し】でした。
二時間目が終わり、職員室での様子です。ある先生が職員室に戻って献立表の前で「今日の給食は何？給食室からいい臭いがして、お腹の虫が…」「ひじきの煮た臭い？違うなあ」「何々？」そんな会話が飛びかいました。その臭いの正体は…昆布とかつお節で取っただし汁の臭いでした。それはそれは日本人なら何ともいえないこの臭い反応してしまいます。臭いだけではなく、豆腐やかまぼこ、ねぎの入ったすまし汁、よく出汁がでていて美味しかったです。（料亭の味に負けていません）

　12月１０日(月)

今日の給食は、【鯖の味噌煮】【大根の煮物】デザートは【りんご】でした。りんごは一年中食べられる果物ですが、今が旬でシャキシャキしてとても甘くておいしかったです。りんごの皮がべとべとしているのは何のせいでしょうか？実はべとべとの正体は、りんごの皮に含まれるリノール酸やオレイン酸がにじみ出たものだそうです。水分が蒸発するのを防ぎ、病気が入り込むのを防ぐため、果物自身が作り出しているものです。すごいですね。りんご自身も自分で身を守っているのですね。ご馳走様でした。