給食

明倫小学校の給食を紹介します。
新しいメニューや昔懐かしいメニューもあるかもしれません。

　１月２９日（金）

今日の給食は、「伊勢うどん、牛乳、鶏のからあげ、ミニトマト、あいまぜ」でした。
今日は１年に１度の「伊勢うどん」・「あいまぜ」の日です。
伊勢うどんはめんをうどん屋さんから届けていただきました。たれは朝から給食室で作りました。もっちもちのうどんと甘辛いたれがうまくからんで、とてもおいしくいただきました。
そして、「あいまぜ」は、伊勢周辺の伝統的な料理で、大根と人参のなますとちくわ・れんこん・油揚げなどを煮て冷ましたものを合わせた料理です。シャキシャキしたれんこんがおいしく、食べたことない子もいましたが、好評でした。
給食週間では地元の産物や伝統料理などを味わいました。

　１月２８日（木）

今日の給食は、「なばなのサラダずし、牛乳、けんちん汁、りんごゼリー」でした。
三重県産のなばなは先週末の雨の影響で注文した半分の量だけが届きました。そんな貴重ななばなの入ったサラダずしをおいしくいただきました。
けんちん汁に入っているしいたけは三重県産でした。しいたけはちょっと苦手な人もいますが、そのかわいい形を見てほしいと思い、給食室前に展示しました。
「家で、しいたけを作っているよ」と教えてくれた子がいました。家でしいたけが栽培できるなんて、すごいですね！

　１月２７日（水）

今日の給食は、「麦ごはん、手作りひじきふりかけ、牛乳、肉じゃが、和風サラダ」でした。
今日は伊勢志摩産のひじきを使ったふりかけがありました。伊勢湾はひじきの生育に適した環境なので、品質の高いひじきがとれるそうです。ひじきふりかけはごはんとよく合うので、ごはんがよくすすみました。
そして、肉じゃがには三重県からいただいた和牛が使われていました。うまみがあってとてもおいしく味わいました。「また、いただきたい！」という意見がありました。

　１月２６日（火）

今日の給食は、「あおさじゃこチャーハン、牛乳、白菜スープ、いちご入りフルーツのヨーグルト和え」でした。
今日も三重県や伊勢市でとれる食材がたくさん使われていました。
あおさは伊勢志摩の海で育ったものです。伊勢志摩サミットで外国の方に出された料理にあおさが使われたことから全国的に伊勢志摩のあおさが有名になったそうです。
そして、ヨーグルト和えにはいっていたいちごは伊勢市からいただいた「章姫」でした。給食委員会が作ったクイズ「赤色じゃないいちごがあります。どんな色かな？」という問題もたくさんの子が見てくれていました。高級感があっておいしかったです。

　１月２５日（月）

今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、しいらのねぎソースかけ、ゆでキャベツ、あらめの煮物」でした。
今日からの一週間は、「全国学校給食週間」です。戦後、給食が再開したことを記念して、給食について考えてみたいと思います。
今日は三重県産のしいらを伊勢市産のねぎが入ったソースでいただきました。
あらめは伊勢志摩の海でとれたものです。
「魚がちょっと苦手だけど、今日のソースは食べやすかったです」と教えてくれた子がいました。苦手なものも少しずつチャレンジしていってくださいね。

　１月２２日（金）

今日の給食は、「米粉入り丸形パン、牛乳、ちくわとポテトのピザソース焼き、卵とキャベツのスープ」でした。
ピザソース焼きにはちくわが入っていて、ちょっと変わっていました。ちくわの風味とピザソースがうまく絡まっていました。
スープは「温かくて体があたたまる～」と言っている子もいました。
冷たい雨の中で、おいしくいただけたメニューでした。

　１月２０日（水）

今日の給食は、「チキンピラフ、牛乳、冬野菜のクリームスープ、みかんゼリー」でした。
今日は『大寒』です。一年で一番寒い時期、と言われています。今日はクリームスープであたたまってもらいました。
冬野菜のブロッコリーが入っていました。

　１月１９日（火）

今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、鯖の生姜煮、おでんの肉みそかけ」でした。
今日はおでんに肉みそをのせていただきました。肉みそはおでんとよく合っていました。『ごはんの上にのせたら、おいしそう』といってのせて食べている子もいました。
あたたかいおかずがうれしい、寒い一日でした。

　１月１８日（月）

今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、鶏と大豆のマイヤーレモン揚げ、小松菜のごまあえ、ひじきとベーコンの炒め煮」でした。
今日は『みえ地物一番給食の日』ということで、たくさんの三重県産の食べ物が使われていました。
その中でも「マイヤーレモン」は三重県の南紀で作られたものです。レモンとオレンジを掛け合わせて作ったマイヤーレモンは普通のレモンより濃いオレンジ色をしていて、丸い形が特徴です。少しの苦みとさわやかさがおいしかったです。
給食室の横のサンプルケースでも紹介しました。

　１月１５日（金）

今日の給食は、「コッペパン、牛乳、豚肉のアングレーズ、こふきいも、かぶのスープ」でした。
豚肉のアングレーズとは、油で揚げた豚肉にソースをからませ、炒ったパン粉をまぶした料理です。アングレーズとは、「イギリス風」という意味だそうです。
　今日は給食配膳中に「ハートのお肉がありました！」と教えてくれた子がいました。お肉がハートのように見えていました。いいことがありそうですね。