給食

明倫小学校の給食を紹介します。
新しいメニューや昔懐かしいメニューもあるかもしれません。

　９月１５日（火）

今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、鮭フライ、茹でキャベツ、かきたま汁」でした。
鮭は川で生まれ、海で大きくなる魚です。３～５年たつと、鮭は生まれた川に帰り、卵を産みます。今日はフライでサクサクしていました。ソースをつけてもらっていたのでゆでキャベツもおいしくいただけました。

　９月１４日（月）

今日の給食は、「麦ごはん、たくあん、牛乳、マーボー豆腐、あらめと卵の中華サラダ」でした。
たくあんは今年度初登場のメニューでした。「たくあん好きな人？」と聞いてみると、思っていたよりたくさんの手が上がっていました。「家でも食べます」「おばあちゃんが作ってくれます」「好きなので一番に食べました」などという声がありました。
マーボー豆腐は大人気でした。ごはんがすすみました。

　９月１１日（金）

今日の給食は、「ひやし中華、牛乳、大豆と小魚のからあげ、カクテルポンチ」でした。
ひやし中華は一年に一度だけのメニューです。朝から、特製たれのいいにおいがしていました。そして、麺をゆでて冷ます作業がとても大変！力いっぱい茹で上がった麺をすくい、冷ましてたれと合えてもらいました。
子どもたちからは、好評！おいしくいただきました。

　９月１０日（木）

今日の給食は、「チキンカレーライス、福神漬け、牛乳、海藻サラダ」でした。
今日は、１・２年生からのリクエストメニューです。カレーの中には夏野菜のなすとかぼちゃが入っていました。かぼちゃの甘みとカレーのピリッとした辛さがよく合っていました。
「給食のカレーって、ルウを小麦粉とバターで作っているんでしょ？」と聞いてくれた子がいました。そうです！今日も手作りでルウを作ってもらいました。

　９月９日（水）

今日の給食は、「三色ツナそぼろごはん、牛乳、すまし汁、アセロラゼリー」でした。
炒り卵の黄色、ツナの茶色、枝豆の緑色がきれいで、見た目でもおいしさを感じました。
ゼリーのアセロラの実を写真で紹介しました。「サクランボみたい！」という感想がありました。

　９月７日(月）

今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、鶏肉とじゃがいものピリから煮、ドレッシングサラダ」でした。
ピりから煮は、とうがらし粉で辛みがつけてありました。ほんの少し「ピりッ」として、ごはんがすすみました。

　９月４日（金）

今日の給食は、「コッペパン、牛乳、なすのミートグラタン、キャベツとじゃがいものスープ」でした。
今日のグラタンにはなすが入っていました。なすの皮の紫色には、「ナスニン」という色素が入っています。このナスニンには疲労回復の効果があるそうです。
「なすはちょっと苦手だけど、今日は食べれたよ」と言っていた子がいました。うれしかったです。

　９月３日（木）

今日の給食は、「ベーコン青じそごはん、牛乳、はんぺんのあおさ揚げ、卵と冬瓜の汁物」でした。
ベーコン青じそごはんは、カリッとしたベーコンと青じその香りがよくあっていて、食欲が出るメニューでした。
はんぺんのあおさ揚げは揚げるときにひっついてしまうので、少しずつ時間をかけて揚げてもらいました。
汁物の中には夏野菜の冬瓜がはいっていました。教室からは、「冬瓜スープで食べるよ」「おじいちゃんが作っているよ」という声がありました。全部おいしかったです。

　９月２日（水）

今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、鶏ちゃん、大根サラダ」でした。
鶏ちゃん（けいちゃん）は、岐阜県の郷土料理で、みそなどで味付けした鶏肉といろいろな野菜を炒めた料理です。
「テレビで見たことあるよ」と言っている子がいました。ごはんがよくすすむ献立でした。

　８月３１日(月）

今日の給食は、「麦ごはん、牛乳、肉じゃが、切り干し大根の和風サラダ」でした。
今日は８月最後の給食です。暑い８月の初めての給食、仕上げる時間や温度確認などいろいろと気を使いましたが、みなさんが喜んで食べてくれる姿がとてもうれしかったです。
今日は『８・３１』で『やさいの日』だそうです。
今日の肉じゃがのじゃがいもは全校３７０食分で、１８６個使われていました。
「ごはんとにくじゃが、合うなぁ～」という楽しい声が教室から聞こえました。