給食

明倫小学校の給食を紹介します。
新しいメニューや昔懐かしいメニューもあるかもしれません。

　１２月５日（木）

今日の給食は、【麦ご飯】【牛乳】【鰹の揚げ煮】【ゆでキャベツ】【きんぴらごぼう】【味付けのり】でした。
鰹を揚げて使った料理は、給食ではたくさんありますね。その中でもしょうゆと砂糖とみりんでタレで絡める鰹の料理は久しぶりでした。少し濃かったという意見もありましたが、ご飯がすすむような味付けになっていたのではないかと思います。
きんぴらごぼうは、やさしい味付けでした。懐かしいような、ほっとする味付けとなっていました。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　１２月４日（水）

今日の給食は、【米粉入りコッペパン】【牛乳】【鮭のバター焼き】【こふきいも】【かぶのスープ煮】でした。
今日のパンは、米粉の入っているコッペパンでした。米粉のパンは、少し風味も少し違いますね。こどもたちもお気に入りの様子でした。
鮭のバター焼きは、バターのよい香りがしていました。かぶのスープ煮は、かぶと大根が口の中でとろけるくらい柔らかかったです。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　１２月３日（火）

今日の給食は、【麦ご飯】【牛乳】【マーボー豆腐】【ビーフンのごまソースサラダ】でした。マーボー豆腐は、しっかりコクがあって美味しかったです。子どもが食べるマーボー豆腐ということで、辛くはなく少し甘めに作っています。食べやすくて美味しかったです。
ビーフンのごまソースサラダは、しょうがの風味も効いていますが、マヨネーズで和えて作っています。絶妙な味の組み合わせになっていて美味しかったです。ビーフンは春雨に似ていますが、米粉でできています。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　１２月２日（月）

今日の給食は、【麦ご飯】【手作りひじきふりかけ】【牛乳】【親子煮】【ひたし】でした。
手作りのふりかけが付いていたので、ご飯がとても進みました。このふりかけは、学校の給食室で作っています。しらす干しや、ひじき、花かつお、あおさ、ごまをしょうゆやみりんで味付けをしています。
親子煮は、鶏肉と卵で作っていることから、親子煮という名前がついています。やさしい味で美味しかったです。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　１１月２９日（金）

今日の給食は、【麦ご飯】【牛乳】【はんぺんのカラフル揚げ】【ゆでキャベツ】【はくさい汁】【野菜ふりかけ】でした。
はんぺんのカラフル揚げは、ピーマンとにんじん、酢しょうがをみじん切りにして衣に混ぜています。今日は一人２切れありました。ゆでキャベツとの相性もよかったです。
はくさい汁は、かつおとこんぶでだしをとって作っています。かつおとこんぶのだしは、香りもよく、おいしいですね。とても体が温まる汁物でした。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　１１月２８日（木）

今日の給食は、【豚肉ビビンバ】【牛乳】【わかめスープ】【ふくふくまめ】でした。麦ご飯の上にビビンバの具材をのせて、配食をします。ほうれん草や、もやし、にんじん、ぜんまい、卵などの食材がたくさん入っています。ごまとごま油が入っているので、香りがとても良かったですね。初めて、ビビンバという料理を食べたという子もいました。
ふくふくまめは、節分の時に食べる豆を砂糖のタレにからめて、きな粉をまぶして作ります。豆は、食べやすい堅さで美味しかったです。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　１１月２７日（水）

今日の給食は、【スパゲッテイミートソースかけ】【牛乳】【さつまいもサラダ】【プリン】でした。
今日は久しぶりの麺類ですね。スパゲッテイはとても人気でした。見て回ったクラスは、食缶が空になっていました。全て食べ終わった子はおかわりすることができるということだったのですが、こぞっておかわりをしに行っている様子がみられました。さつまいもサラダは、しょっぱさとサツマイモの甘さが一緒になって、絶妙な味の組み合わせになっていました。今日はデザートにプリンがつきました。「プリン美味しかった！」という声も聞こえてきました。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　１１月２６日（火）

今日の給食は、【麦ご飯】【牛乳】【ごま鯖の味噌煮】【けんちん汁】【みかん】でした。
ごま鯖の味噌煮は、鯖の臭みもなく、脂もほどよくのっていて美味しく感じました。１年生の子も箸で上手に骨をとって食べていました。魚を食べて骨をとる経験を多くすることで、上手になっています。
けんちん汁は、根菜類がたくさん入った汁物です。この時季に温かい汁物は嬉しいですね。今日は、フルーツにみかんがつきました。甘くて美味しかったです。子どもたちからも、美味しいという声がたくさん聞こえてきていました。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　１１月２５日（月）

今日の給食は、【わかめご飯】【牛乳】【鶏のレモン揚げ】【ゆでキャベツ】【和風煮物】でした。
わかめご飯は、久しぶりですね。わかめご飯は子どもたちに人気のメニューの一つです。わかめに塩気があるので、ご飯が少し塩気が入っています。美味しく食べてくれる様子がみられました。
鶏のレモン揚げは、鶏をカラッと揚げた後、たれで絡めて作ります。たれの中にレモン果汁がしっかりと入っています。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　１１月２２日（金）

今日の給食は、【麦ご飯】【牛乳】【すき焼き煮】【ひたし】でした。
すき焼き煮は、野菜が柔らかく煮られており、甘みもよくでていて美味しかったです。ねぎのよさもしっかり出ていて良かったな、と思います。すき焼き煮は、今回は豚肉で作っています。
ひたしは、ほうれん草、キャベツ、にんじん、油揚げを使っています。キャベツのシャキシャキ感と、油揚げの味の染みぐあいが絶妙でした。おいしい「ひたし」だったと思います。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。