給食

明倫小学校の給食を紹介します。
新しいメニューや昔懐かしいメニューもあるかもしれません。

　６月４日（火）

今日の給食は【麦ご飯】【牛乳】【ししゃもの磯辺揚げ】【ゆでキャベツ】【ミニトマト】【切干大根の煮物】でした。ししゃもの磯部揚げは、衣にあおさを入れているため、磯の香りがしていました。一味違った味わいがありました。付け合せのキャベツは、シャキシャキしており、美味しかったです。
切干大根の煮物は、切干だいこんやしめじ、ちくわ、にんじん、さやいんげん、鶏肉、油揚げなど、たくさんの食材を使用して作られています。とても味がよく染みていました。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

※今日は、写真を撮ることができなかったため、絵を描きました。

　６月３日（月）

今日の給食は【中華飯】【牛乳】【バンサンスー】【杏仁かん入りフルーツポンチ】で、中華料理のメニューでした。
中華飯には野菜やエビやイカなどの魚介類が盛りだくさんに入っており、とても食べごたえがありました。とろみの味も丁度良く、「美味しい！」といいながら子どもたちはモリモリ食べてくれていました。
バンサンスーは春雨の入っているサラダで、チュルチュルしていて食感も楽しめました。
杏仁かん入りフルーツポンチは、冷たくて甘く、美味しかったです。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　５月３１日（金）

今日の給食は【麦ご飯】【牛乳】【いわしの蒲焼き】【ゆでキャベツ】【ひじきとたけのこの炒め煮】でした。
いわしの蒲焼きは、いわしを開いて片栗粉でまぶして揚げたあと、甘辛いタレで味付けをしています。今日は「蒲焼きって何？」という質問がでたので蒲焼きの紹介をします。蒲焼きとは、魚を開いて中骨を取り除き、素焼きしてから濃厚なタレをつけて焼く料理です。ひじきとたけのこの炒め煮は、ひじき、豚肉、油揚げ、にんじん、たけのこ、さやいんげんを炒めて調味料とだし汁で煮ています。やさしい味で素材そのものの味が引き立てられていて美味しかったです。
美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

　５月３０日（木）

今日の給食は【にんじゃご飯】【牛乳】【五目豆】【ごま酢あえ】でした。
にんじゃご飯とは、にんじんとちりめんじゃこを味付けして、ご飯と混ぜて作っています。教室では「忍者！忍者！」という声が聞こえてきましたが、残念ながら忍者のご飯ではなく、にんじんとじゃこが入っているため、にんじゃご飯という名前になっています。
五目豆は、具に味がしっかり染みていて美味しかったです。特にこんにゃくがとてもいい味を出していました。ごま酢あえは、キャベツとほうれん草、もやし、卵を調味して炒ったごまを和えています。さっぱりした味で今日の献立に味のアクセントをつけていたように感じました。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　５月２９日（水）

今日の給食は【ミルクパン】【牛乳】【鶏肉のハワイアン】【こふきいも】【オニオンスープ】でした。
今日は主食がパンでした。１年生からは、「ミルクパンなのにミルクが入ってない！ミルクの味がしないよ！」というミルクパンに対して疑問がの声がたくさん出ていました。「牛乳の味はしないけど、ちゃんと入ってるんですよ。」という話をしたらびっくりしていました。
鶏肉のハワイアンは骨付きの鶏肉をしょうゆとみりんとパイン果汁で煮て作っています。とても人気でした。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　５月２８日（火）

今日の給食は【麦ご飯】【牛乳】【豚肉のしょうが炒め】【ひたし】【メロン】でした。
豚肉のしょうが炒めは、豚肉とにんじん、たまねぎ、にらが入っており、しょうゆ、みりん、三温糖で味付けをして、炒ったごまを混ぜています。
ひたしに含まれている食材は、ほうれん草、キャベツ、にんじん、油揚げで、濃い口しょうゆと三温糖で味付けをしています。
今日は、デザートにメロンがつきました。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　５月２７日（月）

今日の給食は【キムチチャーハン】【牛乳】【わかめと卵とじスープ】【プルーンヨーグルト】でした。
キムチチャーハンは、キムチが入ってますが辛さは少なく、美味しく食べられる丁度良い味付けでした。子供たちも「美味しい！」と絶賛のチャーハンで、すすんでおかわりをしてくれていました。
わかめの卵とじスープは、卵がふわふわしていて良かったです。スープの中に入っている野菜は、にんじんとたまねぎです。
プルーンヨーグルトも好評でした。
とても美味しかったです。ご馳走さまでした。

　５月２４日（金）

今日の給食は【麦ご飯】【牛乳】【鰹のピリカエあえ】【ゆで野菜】【わかめと筍の煮物】でした。
主菜の鰹のピリカエあえは、肉か魚か分かりにくかったようで、質問がたくさんきました。「かつおっていうお魚なんだよ」と教えてあげたら「肉にしか見えない！」と驚いている子もいました。見た目も味も肉に近いので、肉と思った子も多かったですね。
わかめと筍の煮物は、筍に味がしっかり染みていて、筍が元々持っている甘さもあり美味しかったです。やさしい味でした。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　５月２３日（木）

今日の給食は【麦ご飯】【牛乳】【厚揚げの肉味噌炒め】【和風サラダ】【たくあん】でした。
厚揚げの肉味噌炒めは、ねぎ、にんにく、ひき肉、野菜を炒め、味付けをしてから、厚揚げを入れて煮ています。麻婆豆腐のように、残った肉味噌をご飯にかけて工夫しながら食べていた子もいました。
和風サラダには、キャベツとにんじん、ほうれん草、かまぼこが入っています。かまぼこを入れると一味変わりますね！シャキシャキの中に弾力のある食感が加わって、味も食感も楽しめました。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

　５月２２日（水）

今日の給食は【食パン】【牛乳】【マカロニグラタン】【卵とコーンのスープ】【いちごジャム】でした。
子供たちはマカロニグラタンを気に入ってくれたようで、「グラタンおいしい！」「グラタン大好き！」という声が教室でたくさん聞こえてきました。
今日は、食パンにいちごジャムがつきました。ジャムがあるとパンは食べやすいですね。食パンにジャムをつけながら楽しそうに食べていました。
卵とコーンのスープはコーンの甘みがあり、だしのうまみも効いていておいしかったです。スープの中にたくさん野菜が入っていますが野菜が苦手な子も残さず進んで食べていました。
とても美味しかったです。ご馳走さまでした。