給食
明倫小学校の給食を紹介します。
新しいメニューや昔懐かしいメニューもあるかもしれません。
 3月1日(木)
3月、日差しも春めいてきました。今日の献立は、【とんかつ】【茹で野菜・いちご添え】【じゃがいもの味噌汁】でした。いつもより少し大きめのとんかつ、リッチな気分でいただきました。付け合せのキャベツといちごの色合いがとてもきれいでした。

 2月29日(水)
2月最後の給食は、子ども達の大好きな【スパゲティーミートソース】【ミモザサラダ】デザートは【りんごヨーグルト】でした。時間をかけて煮込んだミートソースをアルデンテにゆでたパスタにかけていただきました。ミモザサラダはいり卵の黄色をミモザの花にみたてていただきました。

 2月28日(火)
今日の給食は、【シーフードピラフ】【コーンスープ】【れんこんチップス】でした。
れんこんを煮物にしたり、炒め物にしたりすると子ども達に人気がないのですが、チップスにすると…「もっとちょうだい」「毎日出してよ」と子ども達の声、スナック感覚でいただきました。

 2月27日(月)
今日の給食は、【麻婆豆腐】【バンサンスー】デザートは【清美オレンジ】でした。
清美オレンジは日本で初めて生まれた、温州みかんとオレンジ(トロビタオレンジ)の掛けあわせの柑橘です。みかんのみずみずしさ芳醇なオレンジの風味たっぷりのジューシーな果肉はビタミンCがたっぷりだそうです。甘くおいしかったです。

 2月24日(金)
今日の給食は、【さんまの干物】【もやしの酢の物】【じゃがいものそぼろ煮】です。
肉じゃがやじゃがいもの煮物は子ども達の大好きなメニューの一つです。「もうすこしおおくしてよ」いつも子ども達からはおねだりされます。今日はさんまの干物がつきましたが魚の好きな子どもは秋刀魚の骨まできれいに食べてありました。

 2月23日(木)
今日の給食は、【わかめご飯】【大根と鶏肉の煮物】【かき玉汁】でした。
わかめご飯は、子ども達に人気のある献立で、お代わりの続出だったとか?
また、大根と鶏肉の煮物は、大根と鶏肉の手羽元を一緒に煮たもので、大根に鶏肉の味が浸み込んで軟らかく、口の中で大根がとろけてしまいました。おいしくいただきました。

 2月22日(水)
今日の献立は、【セルフツナサンド】【かぶのポトフ】【オレンジゼリー】でした。
セルフツナサンドは、子ども達には上の写真のように配膳し、食べる時に各自が下の写真のようにパンにはさんで食べます。パンにはさまずに具だけ先に食べてしまう子どももいるようですが、これもまた楽しいものです。

 2月21日(火)
今日の給食は、【鰹の揚げ煮】【小松菜のごまあえ】【切干大根の煮物】でした。
鰹の揚げ煮とは、鰹にしょうがと醤油で下味をつけ、でんぷんをつけ油で揚げます。醤油、砂糖、みりんでたれを作り揚げた鰹とからめます。子ども達は「これお肉?おいしいわ」と鰹と肉の区別がつかない様子。とても人気がある献立で、魚嫌いの子どもでもお代わりをするほどだとか。お家でもお試し下さい。

 2月20日(月)
週はじめの献立は、子ども達の大好きな【ポークカレー】【海草サラダ】【福神漬け】デザートは【いちご】でした。カレーは、豚肉の角切りを時間をかけて赤ワインで軟らかく煮た本格的な作り方をしています。4時間目、カレーの臭いが校舎中に漂いました。おいしかったです。


 2月17日(金)
今日の給食は、【伊勢はんぺんのあおさ揚げ】【豚汁】デザートは【りんご】でした。他の地方で作られているはんぺんは、魚のすり身に山芋や小麦粉を練りこんで作られていますが、伊勢はんぺんには山芋が入ってないことが特徴だそうです。それで歯ごたえがある食感なのですね。今日はこの伊勢はんぺんに伊勢志摩地方で採れたあおさをてんぷらの衣の中に混ぜ油で揚げました。鮮やかなあおさの緑色がとてもきれいで磯の香りがしておいしくいただきました。

(お家でもいかがですか?大根おろしを添えればさっぱりいただけますよ)

*2月のみえ地元一番給食の日の献立です。


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