進修小学校ランチタイムページ

12月3日の給食

2018/12/03

今日の献立は、
麦ごはん  牛乳  麻婆豆腐
ビーフンの胡麻ソースサラダ
でした。

今日の麻婆豆腐は、豚の挽肉たっぷりです。唐辛子も少し
入っていますが、ほとんど辛さを感じませんでした。また、
味噌も使われていますが、塩辛さも感じません。素材の旨味
だけが口の中に残りました。
ビーフンのサラダは、胡麻ソースとの相性ばっちり。マヨネーズの
後に胡麻の風味が口の中に広がりました。
今日も美味しくいただきました。

11月30日の給食

2018/11/30

今日の献立は、
米粉入り丸形パン  牛乳
ポークビーンズ  パインドレッシングサラダ
でした。

大きなジャガイモ・豚肉・大豆などが、トマトベースのソースで
煮込まれています。アメリカの家庭料理なので、パンとの
相性がとても良い感じです。
今日のサラダは、酢と胡椒がきいています。パイナップルが
入っているので、酸味と甘みを感じて食べました。
米粉が入っているパンは、モチモチしていました。
今日も美味しくいただきました。

11月29日の給食

2018/11/29

今日の献立は、
麦ごはん  手作りふりかけ
牛乳  味噌煮込み  ひたし
でした。

手作りふりかけには、花かつお・ちりめんじゃこ・青のりなど
の海の物がいっぱいです。ふりかけだけで、ご飯がどんどん
進みます。
味噌煮込みは、大根・コンニャク・ニンジン・里芋・昆布などが
入っています。具材と赤味噌のマッチングがよく、それぞれの味を
赤味噌がうまく引き出してくれています。
今日も美味しくいただきました。

11月28日の給食

2018/11/29

今日の献立は、
三色ツナそぼろご飯  牛乳
白菜汁  みかん
でした。

「ツナ」「玉子」「さやいんげん」の三色が、ご飯の上に
かかっています。ツナの旨味を玉子とさやいんげんが引き立てて
やさしい味わいのご飯です。
白菜汁は、文字通り白菜の甘みが汁に出ています。ニンジン・
シメジ・ネギ・油揚げが脇役として、いい味を出していました。
今日も美味しくいただきました。

11月27日の給食

2018/11/27

今日の献立は、
麦ごはん  牛乳  れんこんバーグ
茹でキャベツ  ひじき入り玉子スープ
でした。

れんこんバーグは、蓮根の入ったハンバーグのことです。
いつもより色の薄いハンバーグでした。食べても、蓮根を
何も感じません。こってりとしたタレがかかっていて、
あっさりとしたれんこんバーグのおいしさを、しっかりと
感じることができました。
今日の玉子スープは、ひじき入りです。黒い小さな棒状の
ひじきが入っているのですが、見た目の存在感とは裏腹に
スープの味にはほとんど影響なしでした。
今日も美味しくいただきました。

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